Fijne hazenpastei met Chutney van vijgen Bordje’ Graved Lachs’ met dille en roze peper ( suppl 1€) Bordje vitello tonato met verse kappertjes en ansjovis ( suppl 1€) Bordje carpaccio met Parmezaan en zongedroogde tomaat (suppl 1€) Landana geitenkaasje met appel-ruccolaslaatje Tomaat garnaal ‘New Style’ met tomatentartaar, trostomaatje en grijze garnalen Stukje ganzenleverpastei met gelei van Porto en gerookte eendenborst Spiesje van kerstomaat, mozzarella, olijven Scampi gemarineerd zoet-zuur Scampispiesje met olijventappenade en zongedroogde tomaten Rollade van ham en kruidenkaas Gerookt zalmrolletje met Philadelphia en tuinkruiden Tartaar van gerookte zalm en mierikswortel Pastrami met rucola en pijnboompitten Mousse van ganzelever met mango Chutney en crumble van speculoos Mini trostomaatje met grijze garnalen Kreeftenhapje met rouille en Grissinistengel Breydelmousse met gedroogde ham en Portogelei Glaasje gerookte zalmmousse Gerookte zalm met groentenslaatje Gerookte eendenborst met pijnboompitten en walnotenslaatje Gegrilde beenham met mosterdsausje Gandaham met Cavaillon meloen
Bospaddestoelensoepje met bieslook Mini pizzaatjes Mini garnaalvideetjes Mini worstenbroodje Scampi ‘diabolique’ Quiche met ham en prei Gebakken kippenboutje Zuiderse quiche met feta Hapje van sint-jacobsnootje, bieslookroom Scampi met Breydelspek of Chorizo Croque Monsieur van tomatentappenade, mozzarella en breydelham Pannini van gerookte zalm en Zuiders tomaten, ruccola
Spaghetti met zeevruchten Spaghetti al frutti di mari Spaghetti met ei, parmezaan en gekookte ham Spaghetti alla carbonara met ham Spaghetti met ei, parmezaan en gezouten Italiaans spek panchetta Spaghetti alla carbonara Spaghetti vegetariana - Spaghetti met verse groenten Lasagne gegratineerd in de oven Lasagne al forno Spaghetti bolognese Penne ' arrabiata ' Spaghetti ' pesto' Tortellini alla gevulde deegbuideltjes Proscuitto ( met ham, gegratineerd met kaassaus ) 4 formaggi Bolognese Napoletane ( tomatensaus ) Ravioli alla gevulde deegkussentjes Tagliatelle al salmone - Witte en groene lintmacaroni met verse en gerookte zalm Groene lintmacaroni met scampi en gamba Tagliatelle verdi con scampi Lintmacaroni met ham, gegratineerd met kaassaus Tagliatelle al proscuitto

Extra info Warm pasta afhaalbuffet ' La Borgata ' :

Keuze van 4 pastagerechten, wordt warm afgehaald.
Parmesan en gemalen emmental, ciabatta broodjes worden bijgeleverd.
De pasta's worden afgehaald in een warmhoudbox, waarborg 100 €.
De pastagerechten blijven tot 2 u na afhalen op temperatuur.

 

Extra info koude & warme hapjes:

Al onze hapjes worden geserveerd op mooie  lepeltjes, schaaltjes en glaasjes.